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高速變頻不銹鋼肉制品魚豆腐斬拌機

高速變頻不銹鋼肉制品魚豆腐斬拌機

簡要描述:斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。

所屬分類:變頻斬拌機

訪問次數: 3833

更新時間:2024-07-31

廠商性質:生產廠家

詳情介紹

斬拌機 變頻肉丸斬拌機 利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化結果好、出品率高等特點。

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蔬菜斬拌機 火腿腸斬拌機 是肉類制品、肉糜狀產品(火腿腸、烤腸、蒜味腸、水餃、水產加工等)生產制作過程中的一個關鍵設備。它不僅能夠將肉塊、碎肉、脂肪等主要原材料精細的切碎,還能同時將其它原料如水、冰屑、調料、附加品同肉沫一起攪拌成均勻的乳狀物。根據不同的要求選擇適當的轉速,可以大大縮短運行時間,減少物料發(fā)熱量,可以保持餡料的天然色澤和風味



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