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魚(yú)豆腐小型蔬菜斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備

魚(yú)豆腐小型蔬菜斬拌機(jī) 斬拌設(shè)備

簡(jiǎn)要描述:魚(yú)豆腐小型蔬菜斬拌機(jī)該機(jī)可在真空狀態(tài)加入CO2或N2斬拌物料,通過(guò)真空斬拌機(jī)斬拌的物料可提高出品率,減少氣泡,增強(qiáng)彈性,充分提取蛋白,使物料與輔料及水充分結(jié)合,乳化效果好,確保產(chǎn)品達(dá)到Z佳品質(zhì)。 斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。

所屬分類(lèi):斬拌機(jī)

訪問(wèn)次數(shù): 1360

更新時(shí)間:2024-08-02

廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家

詳情介紹

魚(yú)豆腐小型蔬菜斬拌機(jī)

斬拌機(jī)是制作腸類(lèi)、丸類(lèi)制品、冷凍調(diào)理食品等*的機(jī)械,全部是面板控制、高速低速自由變換,千頁(yè)豆腐斬拌機(jī)多少錢(qián),安全保護(hù)設(shè)計(jì),刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤(pán)的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行,還能同時(shí)將其它原細(xì)地切碎,還能同時(shí)將料,如水、調(diào)味品等附加原料一起斬、攪拌成均勻的乳狀物,千頁(yè)豆腐斬拌機(jī),高速低速自由變換,提高生產(chǎn)效率降低勞動(dòng)強(qiáng)度也選擇斬拌機(jī);山東諸城冠通食品機(jī)械有限公司熱情歡迎您選購(gòu)!

這種蛋白質(zhì)膠體還能吸收脂肪粒,并且在加熱時(shí),能防止脂肪粒之間的結(jié)合,魚(yú)豆腐斬拌機(jī)原理,為穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)提供了保障。

因此,云南魚(yú)豆腐斬拌機(jī),在加水和冰以前進(jìn)行必要的干斬切是非常有效的。在較干的情況下肌肉纖維的斬切較容易,斬拌效果特別好。如果能將所有的細(xì)胞斬開(kāi),再把游離出來(lái)的結(jié)構(gòu)細(xì)胞再斬碎,那么效果將更好,但斬拌是會(huì)引起肉溫的急速升高,因此干斬是有限度的,魚(yú)豆腐斬拌機(jī)質(zhì)量,只有對(duì)冰凍肉才可以在加水前進(jìn)行強(qiáng)力斬拌。

斬拌機(jī)利用高速旋轉(zhuǎn)斬切作業(yè),能將肉、碎肉、脂肪等斬成肉餡或肉泥,還可以將熟料、冰片、水與餡或肉片一起攪拌均勻。

 我公司生產(chǎn)的斬拌機(jī)*采用不銹鋼作原料,結(jié)構(gòu)大方美觀,易清洗,達(dá)到國(guó)家儀器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),工藝先進(jìn),設(shè)計(jì)合理,能確保肉制品的斬切細(xì)度,發(fā)熱小,提高產(chǎn)品的彈性和品率。

魚(yú)豆腐小型蔬菜斬拌機(jī)斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀,同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。



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